Carte du restaurant

chalet de la marine

à partager

les entrées

Tarte fine croustillante à la truite 34€

Tartare de truite acidulé, voile de bisque, salade fraîcheur et crumble marin
L’Œuf parfait façon meurette en brioche 29€

Brioche toastée sauce vin rouge, champignons et crispy de lard
Empanadas au chèvre frais, ricotta fumée et tomate confite 36€

Chausson servi avec avocat grillé, granola noisette et piment d’Espelette
Ravioli frais maison de potimarron 34€

Beurre de sauge, espuma de scamorza et chips de chataîgnes

Les Incontournables

Suggestion du marché prix en salle

Selon les produits et la saison
Pot au feu du Chalet au foie gras 39€
Guä bao de joue de bœuf façon Thaï 36€

Riz basmati aux légumes
Soupe thaï au lait de coco et citronnelle 39€

Lotte et gambas marinées, tagliatelles de riz

Les Plats Coups de Coeur

Côte de veau 300 gr 49€

Sauce morilles au vin jaune, Pommes Dauphine maison
L-Bone de boeuf 69€

Frites maison sauce béarnaise
Demi butternut rôti au sirop d’érable 34€

Mélange de quinoa, noix de pécan, grenade, cranberry et chèvre frais
Véritable Mont d’Or chaud 38€

Saucisse de Montbéliard, pommes de terre « Grenaille »

le buffet de dessert

Pour les petits

plats pour

Petits Moussaillons

-12 ans

19€